Ars Collecta Blanc de Blancs Roséwijn

Ars Collecta Blanc de Blancs is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Codorníu. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van Cava.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Parellada, Chardonnay.

Deze Roséwijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 11,5 %.

Ars Collecta Blanc de Blancs wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Ars Collecta Blanc de Blancs Roséwijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Cava gemaakt van de selectie van wijngaarden waar de variëteiten hun grootste potentieel en expressiviteit tonen. Chardonnay, de overheersende variëteit, van Costers del Segre met een continentaal klimaat, Xarel·lo van de centrale vlakte van de Penedès en Parellada van de hooggelegen wijngaarden van Pla de Manlleu, beide gebieden met een mediterraan klimaat. Oogst begin augustus 's nachts, profiteer van de koele temperatuur en vermijd de oxidatie van de druivenaroma's. Bij aankomst werd het voorzichtig geperst in een pneumatische pers en de most gefermenteerd in kleine batches bij 17 ºC; Een klein percentage van de most wordt gevinifieerd in Franse foudre veredeling van de blend. Na 35 maanden rijping bij een constante temperatuur tussen de dikke muren van onze kelders, heeft deze Blanc de Blancs Gran Reserva een lang leven voor zich. Het hele proces dat we volgen voor de uitwerking van deze cava is erop gericht om te respecteren wat de aarde ons geeft en om een frisse cava te bereiken met een hoog verouderingspotentieel.

Uitzicht: Warmgele kleur met gouden reflecties, schoon en helder. Fijne belletjes die continue rozenkransen vormen en een aanhoudende kroon die wijst op een goede gisting in de fles.

Neus: Er verschijnen zachte geroosterde tonen, afgewisseld met steenvruchten: perziken en nectarines, op een achtergrond van brioche en gedroogd fruit vanaf de lange rijping. Zeer complex, met elegante tonen en een aromatische breedte die met de tijd in het glas verbetert.