Bermejo Diego Seco Biologische wijn
Bermejo Diego Seco is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Los Bermejos. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Lanzarote.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.
Bermejo Diego Seco wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
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Los viñedos de la isla de Lanzarote están plantados en hoyos, en ocasiones de hasta 4m de profundidad, excavados en la porosa arena volcánica conocida como picón. Las plantas crecen en ellos tratando de conservar toda la humedad posible para la vida de la planta, de forma rastrera, en un suelo donde la filoxera no puede vivir y con rendimientos muy bajos. Vinificación y Crianza: la uva Diego se trata con especial cuidado ya que su gruesa piel puede aportar aromas herbáceos al vino. Fermentación en tina de acero inoxidable a baja temperatura, para extraer el potencial aromático del vino.
Abundantes notas de jazmín, anís y hierba. Carnoso, glicérico y con frescura.
Mariscos como las lapas tan típicas de Canarias, pescados a la plancha o unas tradicionales Papas arrugás\" aderezadas con la tradicional salsa Mojo de cilantro, y en general platos que contengan hierbas aromáticas frescas como la albahaca.
