Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez
Fino CB Alvear is een bijzondere sherry, vervaardigd door Bodegas Alvear, die 100% is gemaakt van de Pedro Ximénez-druif. Dit fantastische product komt in een fles van 0,75 liter en heeft een alcoholpercentage van 15%. Wat Fino CB Alvear uniek maakt, is de biologische rijping, waarbij het meer dan vier jaar in Amerikaanse eiken vaten heeft gerijpt, volgens de traditionele criaderas en soleras-methode, inclusief regelmatige sacas en rocíos.
De kleur van deze sherry is een licht heldere, strogele tint die al direct uitnodigt om te proeven. In de neus biedt Fino CB Alvear een schone en elegante geur, met een subtiele prikkel en hints van brooddeeg en gist, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter. Bij de eerste slok ervaar je een lichte, droge en recht-door-zee smaak, vol met een heerlijke nootachtige nasmaak.
Fino CB Alvear is een uitstekende keuze als aperitief, perfect te combineren met olijven, gezouten amandelen of een stukje ham. Het gaat ook fantastisch samen met gefrituurde vis, tomatensalade of artisjokken. Voor de avontuurlijke wijnliefhebber is deze sherry zelfs een aanrader bij sushi. Laat je verleiden door de veelzijdigheid en de verfijning van Fino CB Alvear en ontdek de authentieke smaken van Spanje.
