Cantagrillos Cava

Cantagrillos is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Tridente. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van Cava.

Cantagrillos is een Brut wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Chardonnay.

Deze Cava wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 12,5 %.

Cantagrillos wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Cantagrillos Cava online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

De druiven worden met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht waar ze voorzichtig worden geperst. Het wort wordt afgekoeld om de bezinking van onzuiverheden te veroorzaken. De klassieke alcoholische gisting vindt zeer langzaam plaats bij 14 ºC - 16 ºC gedurende 2 weken. Eenmaal klaar, laat men de wijn rusten op zijn droesem om een groter volume in de mond en complexiteit te bereiken, waarna de tweede gisting plaatsvindt in tanks onder druk om het verlies van CO2 te voorkomen. Ten slotte wordt de wijn gefilterd en gebotteld.

Met een schoon en glanzend uiterlijk met gelige tinten en groenachtige tinten, is er een fijne bubbel die opstijgt en rozenkransen vormt. De neus is schoon en aantrekkelijk met bloemige, honing- en fruitige tonen, voornamelijk appels en citrus. De bubbel is zeer goed geïntegreerd in de wijn, de uitgebalanceerde zuurgraad maakt het een zeer aangename wijn om te drinken, fris en aanhoudend in de mond.

Ideaal om zonder voedsel te consumeren, met voorgerechten, zeevruchten, vis en salades, maar ook aan het einde van een maaltijd.