Castillo de Albai Rode wijn

Castillo de Albai is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Pagos del Rey. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

Castillo de Albai is een Reserva wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.

Castillo de Albai wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Castillo de Albai Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Na een handmatige oogst gaan de druiven naar roestvrijstalen tanks waar de most 8 dagen in contact blijft met de schil om al zijn kleur en tannines te extraheren. Vervolgens begint de alcoholische gisting gedurende 8-12 dagen bij een temperatuur van 26-29 ° C, waarna de malolactische gisting plaatsvindt bij 20 ° C. Vervolgens verblijft de wijn 18 maanden in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten en nog eens 18 maanden op fles.

Hooggelaagde kersenkleurige wijn. In de neus komen aroma's van gekonfijt fruit, cacao en subtiele tonen van nobel hout naar voren. In de mond is het lekker, rond en evenwichtig. Het is elegant, complex en met een lange afdronk. Fase waarin het zoete karakter en het rijpe fruit weer terugkomen in perfecte co-existentie met de eik.

Perfecte metgezel voor allerlei soorten vlees, stoofschotels, gerijpte kazen of sappige gerechten.