Codorníu Mediterrania

Codorníu Mediterrania Cava

11,76 €     per eenheid
Not available

Classificatie: Brut
Bodega: Codorníu
Alcohol: 12 %
Variëteit: Parellada, Macabeo
Bedrag: 75 cl

Codorníu Mediterrania is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Codorníu. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van Cava.

Codorníu Mediterrania is een Brut wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Parellada, Macabeo.

Deze Wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 12 %.

Codorníu Mediterrania wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Codorníu Mediterrania Wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Vinificatie plan de optimale oogsttijd voor elk ras. De eerste om te rijpen is de Macabeo (in eind augustus), gevolgd door de Xarel ding en ten slotte Parellada (begin oktober). Verschillende data van de oogst kunnen maken van de post in de kelder in een gespreide mode en dat geleidelijk om de processen van bereiding van elke verscheidenheid kunnen voeren. Per ras zullen verschillende zorg nodig hebben: verschillende temperaturen van gisting, verschillende vat, alsmede diverse malen in contact met de wijnmoer. Op het wijngoed respecteren de meest terroir, de oorsprong van de wijngaard: elk ras draagt bij verschillende kenmerken aan de cava om een steunpunt in het eindproduct. Na Destemming en persen van de druiven bekomen we de most. Voeg de gist en de druivenmost moeten gisten bij een temperatuur tussen 15 ° C en 17° C. Zodra alle de fermentatie gemaakt en wijnen gestabiliseerd, verrichten de vergadering van deze flessen de resulterende wijn samen met de liqueur de tirage. De flessen gaan naar de ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17 ° C), waar de tweede gisting, gevolgd door een periode van ouderschap in contact met de gist wijnmoer plaatsvindt. In totaal zullen wijn ten minste 9 maanden in de kelder, waarna de verwijderde (ertoe flessen plaatsvindt ter vergemakkelijking agglutinatie-eenheden en de daaropvolgende opheffing van sedimenten) en disgorgement, moment waarin we de sedimenten halen afgezet na de tweede gisting. Vervolgens een aantal dosagelikeur die we meter. Tot slot bespreken we zeker de fles met een stop van kurk.

• Geel kleur met fijne en voortdurende zeepbel. # • # - Om te proeven van deze cava genoten van een groot aantal sensaties: geuren en mediterrane smaken.

• Neus roept herinneringen aan boomgaarden, olijfbomen, amandelbomen, struiken en bloemen van droge grond.

Mond • markeer notities van jodium en mineralen.

• Een cava die jeugd en sterkte stuurt, weten hoe te leven en de natuur.

Is ideaal voor snacks in het veld of in de buurt van de zee, slakken, gestoofd vlees aan stoofschotels of gemarineerd visgerechten.




CAVAS vergelijkbaar


 Raventos I Blanc  de la Finca
25,50 €

Roséwijn Sabaté I Coca Mosset
19,67 €

 Codorníu Prima Vides
12,21 €

Cava Codorniú Cuvee Original  Nature
12,14 €