Corimbo I Rode wijn
De wijn Corimbo I uit 2016, afkomstig van Bodegas Roda, is een prachtige rode wijn met een alcoholpercentage van 14,5%. Deze wijn is gemaakt van de Tempranillo-druif, bekend om zijn rijke smaakprofiel en veelzijdigheid.
De kleur van deze wijn is bijzonder intens, bijna ondoordringbaar, met een diep donkere achtergrond en een robijnrood randje. Het visuele aspect van de wijn stelt hoge verwachtingen, die ze meer dan waarmaakt bij het proeven.
Bij het inruiken komt een complexe neus vrij met verschillende lagen van aroma's. De geur van zwarte vruchten domineert, met duidelijke hints van perfect rijpe pruimen en bramen. Een opvallend mineraal karakter geeft deze wijn extra diepte en wordt vergezeld door aardse tonen en aromatische kruiden die doen denken aan schaduwrijke dennenbossen. De balans tussen hout en fruit is opmerkelijk, waardoor de wijn zowel delicaat als krachtig aanvoelt, met een finish die delicate menthol- en pure cacaotonen onthult.
In de mond is de wijn volumineus en vol van smaak, met een rijke mix van zwarte vruchten en cacao, maar ook een verfrissende toets. Het doet denken aan het weelderige landschap van de naaldbossen van La Horra, vooral na een verfrissende regenbui. De tannines zijn van hoge kwaliteit, wat een gevoel van kracht en elegantie creëert. Dit zorgt voor een explosie van smaken en een langdurige afdronk die de mineraliteit en frisheid prachtig combineert.
Corimbo I is een uitstekende keuze om te combineren met vleesgerechten, waardoor het de perfecte aanvulling is voor een heerlijke maaltijd. Laat u betoveren door de complexiteit en elegantie van deze opmerkelijke wijn.
