Cruz de Alba Rode wijn

Cruz de Alba Crianza is geboren uit druiven van de beste wijngaarden in de Ribera del Duero. Handmatig oogsten op het optimale moment van rijping, traditionele bewerking en rijping in nieuwe Amerikaanse en Franse eiken vaten bieden elegantie en onderscheid aan deze unieke wijn uit onze wijnmakerij. Uitwerking: 15 maanden op vat en 10 maanden op fles.

Midden-intensiteit kersenrood met robijnrode rand.Op de neus domineren de aroma's van veroudering (gebrande koffie, leer ), kruidig en balsamico, met beluchtende bloemenaroma's en rijp zwart fruit ( bramen ), minerale tonen van grafiet verschijnen.In de mond wordt het een beetje losser, hoewel het doorgaat met zijn gebruikelijke frisheid, de veroudering niet zo sterk verschijnt als op de neus en de vrucht meer prominente, groentetonen heeft, met hints van zoethout en minerale aanraking, halflange afdronk

Rood en wild vlees: entrecote, biefstuk, geroosterd lamsvlees en wild stoofschotels.

Vis en zeevruchten met karakter: gezouten zeebaars of zelfs vette visgerechten en krachtige rijst dankzij de levendige zuurgraad.

Worstjes en gerookt vlees: Tapas, lichte snacks en Iberische worstjes.

Kaas: Castiliaanse kazen, oude kazen of zachte kazen.