El Castro de Valtuille Joven Rode wijn
El Castro de Valtuille Joven is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Bierzo.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Mencia.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.
El Castro de Valtuille Joven wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de El Castro de Valtuille Joven Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
De Castro de Valtuille Mencía Joven 2012 is een wijn gemaakt van 100% Mencía-druif door Raúl Pérez van Bodegas Castro Ventosa. De rode Mencía El Castro de Valtuille Joven 2013 vinifieert in roestvrijstalen tanks en verbreedt zijn scala aan nuances door, slechts een deel ervan, te rijpen in houten vaten. Het wordt gebotteld zonder te worden gefilterd of gestabiliseerd.
Mooie kersenkleur, intens en helder. Granaat velgen. Glycerische traan. In de neus is hij krachtig en fris, zeer intens en complex. Veel zwart fruit (aanvankelijk fris om te rijpen) vergezeld van veel bloemige en kruidige tonen. Hints van koffie, gerookte, verse balsamico en lichte hints van zwarte olijven en peper. In de mond is het zeer breed en volumineus, wat de mond omhult met fruitige en rokerige sensaties, vol nuances. Het heeft een zeer smakelijk, soepel en zijdeachtig middengehemelte. Correcte zuurgraad die het een aangename frisheid geeft. Goede afdronk met een goede persistentie. Een zeer zoete, zeer rijke wijn. Omhullend en rond.
Gegrild rood vlees, geroosterd rood vlees, civet, wild, gezouten kazen, Iberische ham van eikels.
