Finca El Bosque

Finca El Bosque is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Sierra Cantabria. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.

Finca El Bosque wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Finca El Bosque Wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

HERKOMST van de druiven:

wijngaard: Finca El Bosque, San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Oppervlakte: 1,4820 heeft. Klei-kalksteen bodem. Jaar van aanplant: 1973. Aanplant van hoge dichtheid en Leiboom (3.086 wijnstokken per hectare, 4.574 stammen in totaal). Prestaties 2010: 24.15 Hls. \/ heeft.

bodemtype fijn - getextureerde zand en klei-kalksteen voor de samenstelling. Gebaseerd op gravel, losse, diep en met een overvloed aan rand gerold op het oppervlak.

Organische meststoffen op een tweejaarlijkse basis. Wijnbouw geïntegreerd, respectvol met het milieu, in overeenstemming met het bioritme van de natuur. Uitgebreide handmatige oogst in vakken, met handmatige selectie van clusters in optimale omstandigheden van rijping en sanitair in de wijngaard en de wijnmakerij met een tape van selectie.

VINIFICATIE:

handmatige-stemming en strenge selectie graan naar graan. 8 ° c koude pre gisting maceratie gedurende 3 dagen.

GISTING:

gister in tino van Franse eik van 8.000 pond van capaciteit aan 28º C. liep 2 keer per dag gedurende 8 dagen van fermentatie en 1 keer per dag voor de resterende 5. # - MACERATIE van de #:

met skins voor 18 dagen.

MALOLACTISCHE gisting:

in nieuwe Roemeense en Frans eiken vaten.

Veroudering, stabilisatie:

vat: 18 maanden nieuwe Bordeaux Centraal-Europese en Franse eiken vaten. Rekken om de vier maanden.

Fijne aroma's van verleiding en grote sensaties van zijn Franse en Roemeense eiken vaten. Mond: een lange, expressieve afwerking. #--# Rood vlees Grill, gebraad, veer jacht, spel, leeftijd kazen, vlees van rund.