Finca la Colina Witte wijn

Finca la Colina is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Vinos Sanz. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rueda.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de verlate kleine druiventros.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.

Finca la Colina wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Finca la Colina Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Finca la Colina is een witte wijn met oorsprongsbenaming Rueda en gemaakt met Verdejo druiven. Van oude wijnstokken geselecteerd en gelegen op de Finca La Colina met rijping op droesem.

Na de oogst voeren we een koude maceratie voor de gisting uit bij minder dan 6°C en persen, waarbij we de dooiermost van de hoogste kwaliteit selecteren. Eenmaal schoongemaakt, wordt het gefermenteerd bij een lage temperatuur van minder dan 14ºC, waardoor het een intense aroma- en smaakbalans krijgt, waardoor het raskarakter toeneemt. Finca la Colina wordt 4-5 maanden op zijn droesem gerijpt met behulp van de Batonage-techniek die ons in staat stelt om zijn befaamde vetsensatie en zijn karakteristieke volume in de mond te verkrijgen. Een elegante, expressieve en lange wijn. De Verdejo van degenen die Verdejos kennen.

Gele kleur met groenachtige reflecties. Overvloedige hints van venkel, met kruidachtige tonen (buxus) en groene appel. Lekker, krachtig, gestructureerd, met volume en een aangenaam vettig gevoel. Met de kenmerkende laatste bittere toets van de Verdejo. Lang en aanhoudend

Warme salades van sint-jakobsschelpen of langoustines, carpaccio's, verwerkte vis, vlees met hun natuurlijke sap en kazen.