Marqués de Riscal Limousín Witte wijn
Marqués de Riscal Limousín is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rueda.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de verlate kleine druiventros.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.
Marqués de Riscal Limousín wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Marqués de Riscal Limousín Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Wijn gemaakt van een zorgvuldige selectie van de Verdejo uit oude wijngaarden gesnoeid in glas, gelegen in het beste gravelly terrein van de hogere terrassen van de rivier de Douro. Van deze druif groot aanpassingsvermogen en goede zuren, maakt een optimale fermentatie en vergrijzing op de wijnmoer in vaten van Frans eiken. De handmatige oogst wordt uitgevoerd in dozen van 15 Kg capaciteit voor latere indrukken van hele druiven, zonder-vloeide voort. Op deze manier die de oxidatie van het wort beperkt tot het maximum en alle aroma's is, worden kleur en versheid van deze verscheidenheid gehandhaafd. Na een kleine verduidelijking van het wort, gisting plaatsvindt in vaten van 600 liter Franse eik 3 oorsprong: Allier, Nevers en Vosges, gevolgd door een vergrijzende en Lees dat kunnen duren ongeveer 6 maanden. Tijdens alle het fokken is uitgevoerd battonnage twee keer per week, die bestaat uit het verwijderen van de wijnmoer die binnen het vat.
Wijn van gouden kleur bleke, complexe en elegant. In de mond is zalvende, tegen een achtergrond van fijne wijnmoer, noten en geroosterde hout notities.
Oosten wijn paren goed met vis in de saus, wit vlees, zelfs met niet-te-sterk sausen, geroosterd lam, gegrilde groenten en peulvruchten.
