Hacienda Albae Viognier Witte wijn

Hacienda Albae Viognier is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Hacienda Albae. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. La mancha.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.

Hacienda Albae Viognier wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Hacienda Albae Viognier Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Oogst: Altijd met het idee van het verkrijgen van een perfecte zuurgraad, de druiven worden geoogst op het optimale moment, deze belangrijke beslissing is om een frisse en aromatische wijn te krijgen. De oogst vindt eind augustus plaats, 's nachts, om de beste temperatuur en de hoogste kwaliteit van onze druiven te garanderen. Onze wijngaarden van witte variëteiten zijn het dichtst bij de wijnmakerij, waardoor een snelle toegang van de druiven naar onze faciliteiten. Vinificatie: De druiven worden gekoeld tot 10oC en gemacereerd gedurende 5 uur in de pers, in gecontroleerde atmosfeer, en vervolgens zachtjes geperst. Na statische bezinking van de dooier moet, wordt het gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 13oC; zo behouden we alle verse rasaroma's. Fermentatie duurt 3 weken, en eenmaal klaar, de wijn wordt bewaard voor 3 maanden op zijn moer om meer complexiteit te verkrijgen, De Viognier ras vertegenwoordigt alles wat wordt verwacht van een jonge witte wijn. Een fruitige wijn met een bloemige achtergrond die het zeer elegant en intens maakt. Op de neus zijn er noten van oranje, witte steenvruchten en lichte noten van bloemen. In de mond is het vers met een zeer aanwezige zuurgraad die het een wijn van zeer goede evolutie maakt. Het is lang en evenwichtig met een aangenaam volume in de mond. • Gegrilde rijst en vis.