La Comtesse Pazo Barrantes Witte wijn

La Comtesse Pazo Barrantes is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Pazo de Barrantes. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rias baixas.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Albariño.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.

La Comtesse Pazo Barrantes wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de La Comtesse Pazo Barrantes Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Vinificatie: Destemmed voorafgaande vermelding in clusters van de pers, om te voorkomen dat de overdracht van kruidachtige smaken van de stengel. Een langzaam en zacht te drukken kunt u verhogen van de winning van aroma's van de druiven uit oude wijnstokken. Na afwikkeling van, is het schoon moet gefermenteerd in 3.000 liter fijne korrel Frans Allier eiken vaten, gedurende 60 dagen bij een temperatuur gecontroleerde (10 ° C). Gedurende 6 maanden blijft in contact met de droesem, teneinde haar volume en de intensiteit in de mond.

Het proces van veroudering: na gisting en contact met de moer, de wijn blijft gedurende 12 maanden in de vaten.

Surround neus, verheffen je finesse, complexiteit en persistentie, variërend van witte bloemen tot vers fruit, met hints van laurier en gedraineerd verse raakt. In mond het combineert kracht met finesse, presenteert versheid en structuur, stap romig en vloeibaar, vriendelijk en erg elegant. Frank en perfect geïntegreerde zuren. Groot en vet met uitstekende lengte en textuur.

Langoesten aan koekepan met verse Pasta en groenten, kreeft gegrild, zuring mayonaise, garnalen stoom, mosterd en truffel olie, warme salade van garnalen, Green Apple en honing mosterd.