Lan Xtreme Biologische wijn
LAN Xtreme is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Lan. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.
Lan Xtreme wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Lan Xtreme Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
VOORBEREIDING: Handmatige oogst in kleine manden in september. Vervolgselectie per bos en per korrel in dubbele tabel. Alcoholische gisting (FA) met gisten van de druiven in een semi-conische tank met continu overpompen gedurende 2-3 weken om een optimale kleurextractie te verkrijgen. Na de FA werd de wijn ontdekt en deze bloeding werd naar nieuwe Franse eikenhouten vaten gebracht waar hij een spontane malolactische gisting (FM) onderging.
Evenzo is de uitwerking in de kelder maximaal respectvol; aan de most of wijn worden geen additieven toegevoegd, behalve een kleine hoeveelheid zwavel om oxidatie en ongewenste micro-organismen te voorkomen.
CRIANZA: 14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door minstens 9 maanden raffinage op fles. De vaten die voor biologische wijn worden gebruikt, kunnen alleen nieuw zijn of minimaal een jaar biologisch gecertificeerde wijn hebben opgeslagen.
Intense granaatkleur met een hoge laag. Intense aroma's van bosbessen, zeer rijp rood fruit, pruimen en gedroogde abrikozen. Hints van likeur en vanille, kaneel en hars.
Gestructureerd, breed en smakelijk gehemelte.
Rood vlees, gerookt vlees en zachte kazen.
