Ozu by Otazu Chardonnay Witte wijn

Ozu van Otazu Chardonnay is een 100% Chardonnay witte wijn. De productie van deze wijn begon met een geselecteerde oogst in de Chardonnay-wijngaarden van het pand in september. Hieruit werden witte druiven van hoge kwaliteit verkregen om deze referentie te maken met de Oorsprongsbenaming van Navarra. Gedurende drie maanden blijft het in contact met zijn eigen droesem voordat het wordt gebotteld.

Citroengeel, zeer schoon en helder.

Intense neus met een overwicht van fruit, waarbij de tonen van zure appelschillen opvallen tegen een achtergrond van perzik-, ananas- en citrusschilaroma's.

In de mond is het fris en vriendelijk.

Zeevruchten, gegrilde en gebakken vis, wit vlees, niet erg gekruide pasta, salades en rijst, foies en verse schapenkaas.