Pasión de Monastrell Rode wijn
Pasión de Monastrell is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Sierra Norte. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Alicante.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Mourvèdre.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.
Pasión de Monastrell wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Pasión de Monastrell Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Druiven van het ras dat Monastrell ungrafted van meer dan 50 wijngaarden, handmatig geoogst met een zorgvuldige selectie van clusters. Pre gisting maceratie bij lage temperatuur (14 ° C) voor 6 dagen, gisting gecontroleerd onder 26 ° C nog 12 dagen tot de rekken. Malolactische gisting en latere veroudering in vaten van tweede vulling van Franse eik voor 6 maanden.
Red cherry, heldere rode rand, goede jas en dikke traan zachtjes getint. Neus van intens, zachte aroma's van vers en rijp rood fruit, kruidige geroosterde van het vat, gemarkeerd met hints van zoete paprika en rode peper, gevoelens van gekonfijte kersen, menthol, kruiden uit de mount en de natte steen. Krachtige post in de mond met een milde astringency, goede reis en frisse zuren, lekker rood fruit, zeer pikant, balsamico, zoethout gevoel dat baadt het geroosterd. Nice tannines met volume, verse en hardnekkige. Lang afwerking, nasmaak van rood fruit en gerookte afdronk.
Rijstgerechten van vlees, wit vlees, geroosterde rood vlezen, stoofschotels, gebraad, jacht, schapen kaas semi-oudere kazen
