Pazo Barrantes Witte wijn

Pazo Barrantes is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Pazo de Barrantes. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rias baixas.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Albariño.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.

Pazo Barrantes wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Pazo Barrantes Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Vinificatie: Clusters, despalillados eenmaal gedrukt zacht en langzaam in een pneumatische druk op. Decanteren van kleine deeltjes in suspensie van het wort vóór de gisting. Vergisting bij gecontroleerde temperatuur van 10 ° C gedurende 30 dagen in roestvrij staal. Het blijft in contact met haar fijne wijnmoer voor vijf maanden textuur en dichtheid te krijgen.

Parenting tijdig van de storting: na de gisting, minimaal 5 maanden in roestvrij staal.

Zeer expressief op de neus, en zalvende gehemelte, na hun karakteristieke stijl, maar houden de versheid en de zuurgraad.

Garnalen gegrilde, zure citroen met peterselie, halve koken van garnalen gemarineerd in Albariño Pazo Barrantes, Razor kokkels aan stoom, olijfolie en vleugje tomaat zuur, mosselen gestoomde, dunne tomaat saus met een vleugje kruiden.