Sofros P & M Rode wijn
Sofros P & M is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegueros Quinta Esencia. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Toro.
Sofros P & M is een Crianza wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 15 %.
Sofros P & M wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Sofros P & M Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Wijnbouw: deze wijn is gemaakt met bull inkt, uit een wijngaard (5ha.) gecontroleerd, in glas formatie, 87 jaar oud, gelegen in de gemeente Morales de Toro (Zamora). Hoogte van 705 m. - Bodem: sedimenten van zandstenen, klei en kalksteen, met keien op het oppervlak. Lage organische stof en enigszins onevenwichtige zowel zuurgraad en ph. - Pre-fermentatie maceratie: Duur: 3 dagen. Temperatuur: 8oC. - Alcoholische gisting: Duur: 6 dagen met inheemse gist. Temperatuur: 24oC met piek van een paar uur op 30oC. - Malolactische fermentatie: In vaten: in nieuwe Franse eiken vaten, met inenting van melkfie bacteriën. Veroudering in vaten: Capaciteit: 225 liter. Jaren van gebruik: nieuw. Ze veranderen elk jaar. Eikentype: Frans 100%. Eikenkorrel: zeer fijn. Geroosterd: medium. Verblijf: 28 maanden. Rekken: vijf. Rode kers met kastanjebruine randen, elegante neus met subtiele aroma's van zwarte bessen, ook melknoten en kruidige hints - In de mond is het lekker en gestructureerd, goede tannines. Aangename smaaksensatie met lange en rijpe afwerking.
