Tagonius Rode wijn
Ervaar de unieke smaken van Spanje met de Tagonius Roble 2023. Deze rode wijn, afkomstig uit de gerenommeerde Bodegas Tagonius, is een perfecte keuze voor liefhebbers van kwaliteitswijnen. Met een alcoholpercentage van 14% en een harmonieuze blend van de druivensoorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, biedt deze wijn een volle en rijke smaakervaring.
De Tagonius Roble is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste druiven, die met aandacht worden behandeld. Na een maceratie van 5 dagen bij een temperatuur van 8ºC en een gecontroleerde alcoholische fermentatie, ondergaat de wijn een maceratie van 6-8 dagen voor extra diepgang. Vervolgens wordt de malolactische fermentatie uitgevoerd in roestvrijstalen tanks met geselecteerde bacteriën, waarna de wijn 7 maanden rijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Na de botteling krijgt de wijn nog eens 12 maanden opvoeding in de fles, wat bijdraagt aan zijn verfijning.
Visueel is de Tagonius Roble prachtig helder met een gemiddelde tot hoge kleurdichtheid in een diep robijnrood. In de neus komen intense fruitaroma's naar voren, met hints van rode en zwarte vruchten, tropische tonen zoals passiebloem en mango, en subtiele minerale accenten van grafiet. De smaak is rijk en romig, met goed gepolijste tannines die zorgen voor een elegante en uitgebalanceerde mondbeleving.
Deze wijn past uitstekend bij een scala aan gerechten. Geniet van de Tagonius Roble bij stoofschotels met vlees en charcuterie, empanadas en gegrild wit vlees. Ook in combinatie met groenten en halfrijpe kazen van koe- of schapenmelk zal deze wijn zijn ware potentieel laten zien.
Laat u verleiden door de klasse en kwaliteit van de Tagonius Roble 2023 en breng een stukje Spaanse traditie in uw glas.
