Mayor de Castilla Rode wijn
Mayor de Castilla is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Viña Arnaiz. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.
Mayor de Castilla is een Reserva wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.
Mayor de Castilla wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Mayor de Castilla Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Van de monitoring die het hele jaar door wordt uitgevoerd tot onze Ribera-wijngaarden, we kiezen degenen die vanwege het terrein of de klimatologische omstandigheden speciale aandacht verdienen om ze toe te wijzen aan het verouderingsproces.
De variëteit Tinta del País wordt handmatig verzameld om de maximale polyfenolische belasting te verkrijgen. Normaal gesproken is het in de tweede helft van oktober wanneer het cluster nog steeds soepel en fris is.
De oogst, de overdracht en de gisting, vinden langzaam plaats, met zorg en tijd om de overdracht van al het potentieel dat elke korrel omsluit naar de wijn uit te voeren, die geleidelijk wordt gestructureerd. Het contact van de huiden wordt langer dan 30 dagen verlengd, de ontdekking gebeurt door zwaartekracht, zonder druk, en haast elke druppel die stroomt, en brengt de gewenste uitdrukking over.
Het hout maakt deel uit van het einde van de gisting en met de verschillende trasiegos waaraan het wordt onderworpen, is het verrijkt met verschillende oorsprong en leeftijden van eiken die met 12 maanden dat hun veroudering duurt, de gewenste orale aanraking verlenen. Deze veroudering wordt uitgevoerd in het jaar na de uitwerking, zodat het voor het bottelen nog 24 maanden in de fles blijft tot de twee kalenderjaren voor de commercialisering ervan.
Robijnrode kleur met lichte tegelafwerking, schoon en zijdeachtig. Groot naast elkaar bestaan van primaire aroma's en veroudering. Lichte accenten van leer en rijpe bessen. Tactiel evenwicht, enigszins balsamico en afgerond, heeft zonder twijfel een lange weg
