Piedra Pura Ecológico Vino ecológico

Piedra Pura Ecológico is een natuurlijke rode wijn gemaakt met druiven van Pago Bocarrage (1967), zonder het gebruik van sulfieten, noch enige behandeling of additief, met uitsluitend goed rijpe Tinta de Toro-druiven die met de hand zijn geoogst.

Na spontane gisting, gevolgd door malolactische gisting in Franse eiken vaten, bleef de wijn zes maanden op zijn droesem, totdat hij werd gebotteld met een lichte filtratie.

Met al zijn integriteit en natuurlijk fruit drukt deze wijn het beste uit dat een oude wijngaard in de regio Toro kan bieden.

Bij rijst, wit vlees, vis en zeevruchten