Puerta del Sol Rode wijn
Puerta del Sol is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Vinos Jeromín. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.
Puerta del Sol is een Crianza wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.
Puerta del Sol wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Puerta del Sol Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Uitwerking: De beste percelen van de Gemeenschap van Madrid zijn geselecteerde druiven meer geïndiceerd voor de deur van het bijeenbrengen van de zon een van de meest persoonlijke en elegante Madrid wijnen.
Deze percelen een speciale tracking is uitgevoerd hen sinds het einde van juli tot bepalen van de optimale timing van rijping en beslissen de datum van afneming.
Deze geselecteerde druiven worden met de hand geoogst in uur koeler dag (dageraad en schemering), en ze worden vervoerd naar het wijngoed in 20 Kg vakken voor eerbiediging van de kwaliteit van de druiven. Eenmaal op het wijngoed, de gisting plaatsvindt in reservoirs van 10.0001 (niet meer, aan de controle van de meeste gisting) bij gecontroleerde temperatuur (22270 C). Gisting en maceratie van 25 dagen met twee dagelijkse overpumping. Zodra de alcoholische gisting, de wijn de Malolactische gisting, zo belangrijk in de rode wijnen van kwaliteit maakt.
Vergrijzing: de wijn is overgebracht naar eiken vaten van 225 l. zonder behandeling (onduidelijk). De vergrijzing combineren twee soorten eiken: Franse en Amerikaanse verkrijgen van de beste kwaliteiten van de twee en de complexiteit van de wijnen te verhogen. Hun duurzaamheid in het vat is 13 maanden, gedurende welke de wijn verwerft elegantie en persoonlijkheid, zeer geschikt om te definiëren van de kwalificaties van deze Puerta del Sol.
Uitstekende Cherry ruimschoots aan bod. De neus aroma's van rijp rood fruit met een paar fijne raakt opvallen
