Latxa Esnea Idiazábal-kaas

In onze online winkel kunt de Latxa Esnea kaas bestellen, een uitstekende spaanse kaas uit het Baskenland (DOP Queso Idiazábal).

De Latxa Esnea kaas is een idiazabal kaas kaas, die gemaakt wordt met schaap melk.

Deze fantastische kaas weegt 1 kilogram.

Tipo de queso: Denominación de Origen Idiazabal.

Ingredientes: Leche cruda de oveja Lacha, cuajo, sal y fermentos.

Raza Lacha: aprovecha todos los pastos que de otra manera se harían maleza, es la actividad más ligada al entorno, integrándose los Ciclos de producción de leche een los Ritmos de la naturaleza, Controla la proliferación arbustiva y por tanto realiza la prevención de incendios.

Prijzen:
 
De melk van schapen weiden strijden cholesterol en cardiovasculaire aandoeningen

een onderzoek verricht door de Faculteit Farmacie van de Universiteit van Baskenland heeft aangetoond dat schapenmelk helpt bestrijding van hart-en vaatziekten en cholesterol wanneer ze eten op basis van grazen.

Heeft vastgesteld dat deze schapenkaas en melk een gezonder dan dieren die alleen voeder van voedingskwaliteit.

Zuivelproducten die afkomstig zijn van schapen die zijn grazen hebben grotere hoeveelheid sommige vetzuren met positieve fysiologische effecten op het menselijk organisme. Het gaat hierbij om onverzadigde vetzuren, die meestal afnemen triglyceriden en low-density lipoprotein verantwoordelijk voor wat wij noemen \"slechte cholesterol\".

Deze melk heeft een ander positief effect, als de daling van de verzadigde vetzuren die draagt bij aan de ontwikkeling van hart-en vaatziekten.

Het onderzoek is ook gebleken dat deze melk een groter aantal verbindingen bevat, die uit het verse kruid komen en die zijn in hoge mate anti-oxidant, zoals tocoferolen (vitamine E), retinoïden (voorloper van vitamine A) en sommige aroma.