Pagos de Viña Real Rode wijn

Pagos de Viña Real is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis C.V.N.E.. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.

Pagos de Viña Real wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Pagos de Viña Real Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Pagos de Viña Real werd geboren met de oogst van 2001, gezien de uitzonderlijke staat van de wijngaard. Dus werd besloten dat deze wijn de eerste zou zijn die zou worden gemaakt in de nieuwe Viña Real-wijnmakerij, gelegen in Laguardia, Rioja Alavesa.

Pagos de Viña Real, wordt gemaakt in 40 jaar oude wijngaarden. De wijngaard heet La Romera, het is bijna 2 hectare in het Labastida gebied. Het is een perceel met kleiachtige grond en zwerfkei aan de oppervlakte. De wijngaard ligt op de hellingen van de berg Toloño, beschermd tegen de noordenwinden en blootgesteld aan het zuiden. Gezien de nabijheid van de bergen zijn de maanden augustus en september overdag warm en helder, waardoor de temperaturen 's nachts dalen, dus de rijping is traag, waardoor de natuurlijke zuurgraad van de druiven behouden blijft.

De druiven worden geselecteerd in de wijngaard en verzameld in dozen van 20 kg. Er wordt een nieuwe selectie gemaakt in de wijnmakerij en de halfgeperste druiven worden gefermenteerd met inheemse gisten in kleine tanks, die een temperatuur van bijna 30ºC regelen en dagelijks bakken.

De variëteit is 100% tempranillo, de warme maceratie duurt een paar dagen aan het einde van de gisting en het zijn de proeverijen die het moment van ontdekking bepalen. De wijn ondergaat malolactische gisting in Franse eiken vaten van 300 l, waar hij met periodieke batonnages blijft totdat hij wordt geklaard en gebotteld. Het wordt 12 maanden gerijpt in vaten.

Heldere kastanjebruine kleur met hoge