José Pariente Fermentado en barrica Witte wijn

José Pariente Fermentado en barrica is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas José Pariente. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rueda.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de verlate kleine druiventros.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.

José Pariente Fermentado en barrica wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de José Pariente Fermentado en barrica Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

José Pariente Gefermenteerd in vaten, wordt het gemaakt door middel van een proces dat tot het uiterste nauwgezet is, waardoor een wijn met buitengewone nuances mogelijk is. Een gedistingeerde balans tussen fruit en hout.

WIJNGAARD: De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden gelegen in het meest karakteristieke gebied van Rueda. Ze zijn gebaseerd op platforms van kwartsietkeien. Gevormd in traditionele bekers, hebben de

wijnstokken een opbrengst van ongeveer 4.000 kilo per hectare. De oogst is handmatig en wordt uitgevoerd met behulp van dozen van 20 kilo, waardoor een eerste selectie van de

druiven op het veld en vervolgens in de wijnmakerij kan worden gemaakt.

WIJNBEREIDING: De gisting vond plaats in nieuwe en één jaar oude Franse eikenhouten vaten van verschillende kuiperijen. Vervolgens werd gedurende ongeveer zes

maanden een batonnagewerk uitgevoerd, waarbij de wijn permanent in contact kwam met zijn droesem. Na die tijd werd het overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar het nog vijf maanden bleef. Ten slotte werd

gebotteld na de klarings- en stabilisatieprocessen.

Helder en goudgeel voor het oog, het heeft een intense, complexe neus, met kruidige aroma's, rijp fruit, gerookt en een lichte toets van hout. Sommige tonen van exotisch fruit en mineralen worden ook gewaardeerd.

In de mond is het volumineus, smeuïg en zeer elegant. Krachtig, met een zeer goede zuurgraad die zorgt voor een lang en levendig middengehemelte. Het heeft een geweldige balans